
Mandorla di Avola, il sapore autentico della Sicilia
La Mandorla di Avola riconosciuta dal mondo della confetteria come un’eccellenza per forma e qualità. Grazie alle sue caratteristiche uniche è considerata un eccellenza internazionale della frutta secca.
Il Consorzio, un patrimonio di Eccellenza
Il Consorzio della Mandorla di Avola è l’ente che tutela e promuove la Mandorla di Avola. Attraverso campagne di comunicazione, partecipazione a fiere e attività di valorizzazione, lavora per accrescere il riconoscimento e la competitività del prodotto sul mercato nazionale e internazionale.

Chi siamo
Il Consorzio, una grande famiglia
Custode del metodo Franciacorta, il Consorzio svolge una continua attività di tutela, valorizzazione e promozione del Franciacorta in Italia e nel mondo.
La Strada del Franciacorta promuove le potenzialità turistiche dell’area, offrendo itinerari tra piccoli e grandi tesori d’arte, natura e storia.

Le Ricette
Scopri ricette uniche che esaltano il gusto autentico della Mandorla di Avola, combinando tradizione e creatività in cucina.
Visita il territorio della mandorla di avola

la Mandorla di AVola
Il blog del consorzio
Scopri le attività, studi, ricerche e comunicati stampa su un’eccellenza italiana che unisce tradizione, qualità e innovazione.
Consorzio della mandorla di Avola: “a supporto dei produttori per garantire benefici economici concreti”
“Ambasciatori Mandorla di Avola”: nasce il riconoscimento per le aziende che utilizzano la Mandorla di Avola