Dalla pasticceria alla ristorazione gourmet, dallo snack extra salutare finta al settore wellness e alla cosmesi, la Mandorla di Avola trova impiego in molteplici ambiti. Ricca di oli essenziali e nutrienti, viene utilizzata per la produzione di dolci pregiati, piatti raffinati, integratori alimentari e oli per la cura del corpo.
